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조리기능사 필기 문제 풀이 강의-25,수박암비

수박의 암기비법. 줄여서 수박암비

 

알칼리성 식품에 대한 설명으로 옳은 것은?

① Na, K, Ca, Mg이 많이 함유되어 있는 식품

② S, P, Cl 가 많이 함유되어 있는 식품

③ 당질, 지질, 단백질 등이 많이 함유 되어 있는 식품

④ 곡류, 육류, 치즈 등의 식품

 

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