본격적인 여름이 시작되었습니다.

무더위 사냥을 위해 먹을 가성비 베스트 3를 알아 보겠습니다.

여름에는 땀이 나면서 육수(?)가 빠지게 되죠. 보통 진이 빠진다고도 표현합니다.

진이 빠지면 몸이 허약해지고, 병이 나게 됩니다.

그렇기 때문에 조상 대대로 더운 날, 초복, 중복, 대복에는 몸의 원기를 보충해 주기 위해 즐겨 찾는  음식이 있었습니다.

오늘은 초복, 중복, 말복에 음식 가성비 베스트 3에 대해 알아보겠습니다.

1위는 삼계탕입니다.

부동의 1위이죠.

가격을 알아보겠습니다.

다나와 기준으로 판매량 1위를 알아보면 바로 이 녀석입니다.

제품 설명에서처럼 3대를 이어 온 다리 꼬기 장인이 한 톨 한톨 정성스럽게 찹쌀을 넣은 후 닭다리를 꼬아 만든 제품입니다.   그 자태가 뭐랄까 네가 닭고기 맛을 알아 하는 듯한 도도함과 뽀얀 속살의 요염함을 지닌 제품이죠

하림이나 마니커에서 위탁 생산하는 닭도 있고 시골 양계장에서 키워 마트에 납품하는 닭도 있는데요

전문가들이 삼계탕으로 적당한 몸무게는 대접 한 그릇에 담을 수 있는 정도의 귀엽고 아담한 사이즈라고 해요

더 작으면 먹을 게 없고, 더 크면 부드럽지 못하고 질기거나 남기게 되니까요

삼계탕용 닭은 1달 사이에 만들어진다고 합니다.

놀랍죠.   무럭무럭 자라는 녀석들이라 병아리에서 1달 지나면 삼계탕용 닭이 되어 출하된다고 해요

2위는 추어탕입니다.

삼계탕이 닭고기 가격이 올라가고 여로모로 자리를 찾기도 어려워지자 대체 음식으로 추어탕을 찾는 분이 많아졌어요

추어탕은 맛도 일품이지만 무엇보다 통째로 먹는다는데 의의가 있어요

닭고기는 뼈는 발라내지만 추어탕은 통채로 갈아서 넣기 때문에 완전한 영양분을 섭취할 수 있는 겁니다.

더군다나 동물성 기름이 닭고기에 비해 적기 때문에 혈관 건강에도 좋죠

최근에는 아래처럼 집에서도 쉽게 해 먹을 수 있는 반조리 식품이 나와있으니 이 제품입니다.

미꾸라지 하면 논이 많은 전라도가 유명할 거 같은데 왜 경상도 추어탕이 인기냐?  전  그게 무척 궁금했습니다.

거기에 대한 답은 제품 설명을 참고해보니 이해가 되는 것 같기도 하고 

그리고, 예전엔 반조리 식품이 맛이 없었어요

배고픈데 어쩔 수 없이 먹는 게 반조리 식품이었죠

하지만 1인 가구의 증가와 찾는 소비자의 증가로 시장이 커지자 기업들이 연구에 박차를 가한 결과 맛있는 반조리 식품이 나오게 됩니다.

그래서 평균 이상의 맛을 내는 반조리 식품을 사서 먹을 수 있습니다.

전년도에는 코로나 유행으로 반조리식품이 식당에서 먹는 것보다 판매량이 많았다고 해요

3위는 개고기, 아닙니다.  개고기는 선호하는 분도 계시지만 이제 점점 대중화에서 사양세로 접어들었고요

3위는 설렁탕입니다.

음, 실속파들이 늘어나면서 꼭 복날에는 닭고기나 추어탕을 먹어야 하는가에 소비자가 생각을 하기 시작했어요

부담 없고 든든한 설렁탕 한 그릇이면 되고 기호에 따라 냉면 한 그릇 먹어도 괜찮겠다는 생각을 하게 된 거죠      

바로 이 제품입니다.

그런데 갑자기 궁금해지는 게 있습니다.

선조들은 복날에 왜 개고기를 먹었던 걸까요?

지금은 다들 아파트에 살지만 예전에 다들 단독주택에서 살았죠

집집마다 개 한 마리 정도는 길렀단 말이에요

그런데 기르던 개는 정이 많이 들었을 텐데 어떻게 개를 먹을 수 있었을까요?

옛날에는 고기를 생일과 같은 특별한 날에만 먹을 수 있었을 정도로 모두들 가난했죠

집에 먹을 수 있는 동물은 닭이나 개인데요. 소를 잡을 수는 없으니까요

개는 새끼를 낳으면 두 마리나 네 마리 정도 낳는데요

다 먹여 키울 수 없으니 몇 마리는 팔아 버린단 말이죠

예전엔 개장수가 개사요 개사요 하면서 돌아다녔다고 해요

개를 사서 키운 뒤 보신탕집에 넘겼다고 해요

어떤 경우엔 이웃집끼리 개를 교환했다고도 해요

복날 똘똘하고 귀여운 녀석은 살아남고 더위서 힘없이 축 쳐진 개나 말 안 듣고 사납기만 한 개는 솥에 들어갔다고 합니다.

지금은 개는 반려동물로 인식하는 경향이 늘어나면서 개고기는 이제 쉽게 찾을 수 없어요

자, 복날에 즐겨 먹는 가성비 베스트 3에 대해 알아봤습니다.

여러분은 복날에 어떤 것을 먹을 건가요?

3위 안에는 들지 못했지만 장어나 낙지도 가성비 좋은 음식으로 인기가 올라가고 있습니다.

어떤 것을 먹느냐가 중요하기보다 본인에게 궁합이 맞는 음식을 먹어 더운 여름 원기 보충하는 슬기로운 지혜가 필요한 때입니다.

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